たん熊北店 本店
社名 | (株)たん熊北店(たんくまきたみせ) |
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代表者 | 栗栖 正博 |
本社住所 | 〒604-8024 京都市中京区西木屋町四条上紙屋町355番地 |
TEL | 075-221-6990 |
FAX | 075-221-6991 |
ホームページ | https://www.tankumakita.jp/ |
取扱商品 | 京料理 |
代表商品 | 懐石料理 |
カレー
価格 ¥ 648 (税込)
京都美味カレー企画。”たん熊北店”は、日本料理界の超老舗。伝統ある京料理の中でも1、2を争う。そんな老舗料理の味を、京都らしく、おあげ、ひらたけ、れんこんを使い西京味噌で味を引き締め和風な味わいに仕上げました。
黒豆大福
価格 ¥ 950 (税込)
ふっくらと風味豊かに仕上げた赤えんどう豆をもっちりとした弾力の大福生地にたっぷり練り込みました。やさしい甘さの餡とのハーモニーがお楽しみいただける和菓子です。
餡、生地ともに国産原料使用をしております。
昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。高瀬川筋は、江戸時代、季節の川魚をあつかう生洲料理屋が櫛比したところですが、私ども「たん熊北店」は、そんな伝統を踏まえつつ、以後の精進をかさねてきました。戦後も両千家をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他の皆様方のお引き立てを得て順調なあゆみをつづけ、近年は各地に出店をもうけるようになりました。