創業五百三十余年のそばの老舗が作るそば餅は、上質の北海道産小豆を自家製のこし餡にし、それをそば粉の上皮で包み、天火で焼き上げたそばまんじゅうです。又、そば板は、手打ちそばの技法で薄く伸ばし、一文字釜で一枚一枚、丹念に手焼きしています。いずれも甘味を押さえて、そば粉をたっぷり使っておりますので、蕎麦の香りを存分にお楽しみいただけます。 ● 代表商品…そば餅、そば板。 ● 取扱品目…生蕎麦、そば菓子。