銀閣寺の名物うどん、おめん。
元々は上州の郷土料理であったものが、
京の地で現在の形となりました。
昆布と鰹で取った濃いめのお出汁に、たっぷりの胡麻と
旬のお野菜を入れていただく、つけ麺料理です。
国産小麦100%使用した、自家製麺は香りとのどごしの良さ、
両方をお楽しみいただけます。
銀閣寺本店の他、京都に二店舗、ニューヨークに支店がございます。