「ごまかしなしのごま油」京の洛西・桂離宮のほど近くで、へんこ山田は今日も胡麻油をつくります。三代目になっても製法は昔ながら。古いかまどに薪たいて、手炒り、手擦りで、目も、手も、ひまも、たっぷりかけて仕上げます。頑固もんが守りつづけて、伝統の香りと風味、そして゛こく゛。ほんまもんの手造り胡麻油はやっぱり、へんこ山田です。 ● 代表商品…ごま油、練りごま。 ● 取扱品目…ごま製品。