当店に伝えられています錦豆は、宮中の華やかな五節の舞や、諸々の慶事を象徴する五色の淡彩をほどこしたもので、今日に言う五色豆の元祖であります。その製法は、煎り上げた豌豆の中から、柔らかい良質の豆ばかり一粒選りを致し、説くに吟味しつつ砂糖の衣掛けを重ねたうえ、淡い色彩・香料を添えた特選品でございます。地方発送承ります。 ● 代表商品…登録商標「錦豆」 ● 取扱品目…五色豆・その他豆菓子。