京都でつくられる麩は「京麩」と呼ばれ、京の名産品の一つとして広く知られてきました。
麩太が創業したのは、江戸時代後期の文化年間（1804～1818）のことです。
厳選された素材と手作りの製法による麩本来の弾力となめらかな風味をお客様にお届けすることをいつも心がけております。